Abans que res hem de deixar clar que la intolerància a la lactosa no és el mateix que l’al·lèrgia a la llet. Mentre la intolerància és produïda per la incapacitat del nostre organisme a trencar la molècula de lactosa (el tipus de sucre present a la llet) per la manca d’un enzim anomenat lactasa i que pot originar certs problemes, encara que no molt greus, l’al·lèrgia a la llet és la resposta immunitària contra algun tipus d’al·lergen present en ella. Normalment es tracta d’algun tipus de proteïna animal i, com totes les al·lèrgies, depenent de quin grau experimentem, pot ser més o menys greu. Continua llegint
Salut
2n pas. Dieta, el mètode del plat
Primer de tot, hem de deixar clar que el nostre cos és una màquina que per funcionar necessita energia i “materials de construcció”.
És per això que una dieta es basa simplement en una equació matemàtica:
calories ingerides – calories gastades
El resultat d’aquesta simple equació Continua llegint
1er pas: Detox i Drenatge
Així doncs, tal com vàrem veure en el post anterior, si és hora de començar una dieta, hem de fer-la bé. I per això, primer hem de preparar el nostre cos.
Perquè ens fem una idea, els estils de vida moderns no són els idonis per al nostre organisme, estem sotmesos a contaminació ambiental, estrès, dietes que no són 100% sanes i processos naturals del nostre organisme. Així doncs, els nostres òrgans de drenatge i destoxificació per excel·lència com són els ronyons i el fetge, no sempre donen l’abast i poc a poc se’ns acumulen toxines a l’organisme.
Si volem tenir bons resultats en qualsevol dieta, és indispensable Continua llegint
Es hora de posar-nos a dieta?
En l’últim post, vàrem parlar sense entrar en gran profunditat de la importància que tenia mantenir un estat físic saludable per tenir més possibilitats d’acabar amb algun problema greu de salut.
És per això que en aquest post i en els següents donarem algun consell per mantenir-nos en un pes òptim d’una forma sana sense fer cap bestiesa.
Primer de tot, Continua llegint
Síndrome metabòlica, benvinguts al club!
També coneguda amb noms tan curiosos com síndrome X o CHAOS a Austràlia.
Sobre aquesta síndrome existeix una mica de controvèrsia ja que no hi ha una única diagnosi, sinó que diferents institucions han preferit donar més o menys importància a un factor o altre. No deixa de ser una “baralla” entre les institucions que estudien la diabetis o el colesterol.
És per això que nosaltres ens fixem ens els valors que dóna l’OMS (Organització Mundial de la Salut). Segons ells, han de coincidir tres factors com a mínim Continua llegint
Diabetis, gent dolça.
També conegut com a síndrome hiperglucèmic o diabetis mellitus, es caracteritza per la deficiència absoluta o relativa d’insulina. Per fer-nos una idea ràpida, la insulina és l’hormona que és sintetitzada al pàncrees i s’encarrega, entre altres coses, que el combustible cel·lular (la glucosa) entri dins de les cèl·lules, a més a més, té efectes metabòlics al fetge, muscles i teixit adipós.
Tal i com hem comentat, el mecanisme comú en tots els tipus de diabetis és la falta d’insulina a l’organisme, tant perquè no se’n produeix prou, o perquè no se’n produeix en absolut, és per això que el tractament consisteix en l’aportació d’aquesta.
Les dues formes més comunes de diabetis són: Continua llegint
Hipertensió arterial, evitar explotar com una olla a pressió
La hipertensió arterial es considera una malaltia crònica que presenta diferents graus però que es basa sempre en una pressió arterial sistòlica mantinguda igual o superior a 140 mmHg í/o diastòlica igual o superior a 90 mmHg. Per tal que ens entenguem, es considera sistòlic quan la sang surt del cor (el que es coneix com a màxima) i diastòlic el moment en què no surt sang del cor (el que coneixem com a mínima). En relació amb aquest factor, el nostre cos ha evolucionat d’una forma molt intel·ligent. Com no seria bo que tot el nostre reg sanguini anés a batzegades, per obtenir un flux de sang continu, les artèries Continua llegint
Colesterol, mantenir-lo a ratlla!
Després de Nadal, hem tornat amb un munt de nous propòsits i uns nivells de colesterol probablement descontrolats.
Però coneixem realment que és el colesterol? És bo, és dolent, en necessitem o només molesta?
En realitat, el que es coneix com a “colesterol” són unes molècules lipídiques essencials per al correcte funcionament del nostre cos de tal manera, que una concentració 0 significaria la nostra mort. El colesterol ajuda a produir hormones, formació de bilis, vitamina D i mantenir l’estructura cel·lular de l’organisme (el colesterol estabilitza intercalant-se a la bicapa lipídica de les cèl·lules).
La major part del colesterol és produïda pel fetge encara que també se n’obté una gran part a partir de l’alimentació.
I què és això del colesterol bo i dolent que tots hem sentit a parlar? Continua llegint