Ara que s’apropa el Nadal, els sopars i dinars poden acabar en unes digestions molt feixugues i segons com, molestes. Com podem preparar-nos per digerir els aliments per Nadal?

Per començar, ja que són festes, és important menjar relaxat amb calma i mastegant bé. Com aquestes circumstàncies no són sempre fàcils d’aconseguir, igual que el mític consell de menjar moderat (els torrons i la resta de llaminadures nadalenques sempre causen els seus estralls). Així doncs, què pot funcionar realment?

Per millorar la situació podem procurar menjar aliments cuinats en lloc de crus que sempre dificulten més la seva digestió, escollir aliments rics en fibra pot ajudar-nos de la mateixa manera que beure més aigua i fer una mica d’esport o fer un passeig després dels àpats.

Un truc per beure més aigua és el de tenir accessible una ampolla de litre i mig d’aigua, aquesta ampolla s’ha d’omplir cada matí i a la nit ha de estar buida. Òbviament, es tracta de tenir una ampolla per persona i no fer trampes. Parlant de beure, les begudes alcohòliques alenteixen les digestions, per tant, és un altre factor a tenir en compte.

I si amb tot això no en tenim prou, sempre podem utilitzar ajudes externes.

Si ens volem preparar amb temps, podem prendre probiòtics com el Lactibiane reference de Pileje que ja vàrem comentar en el post anterior per preparar els intestins.

Per protegir el fetge, prendre Card marià (Silybum marianum) en càpsules o Carxofa (Cynara scolymus) ens aporten diferents beneficis, a part de la protecció del fetge, el card marià i la carxofa són hipolipemiants i colagogs, és a dir, inhibeixen la síntesi de colesterol i augmenten l’excreció de bilis que ens ajuda en la digestió.

Un cop ja estiguem en plena acció tenim diferents opcions:

Fitoteràpics: trobem tant infusions com càpsules

La utilització del Bold (Peumus boldus) ens ajuda a la digestió augmentant la secreció de bilis.

La Garcinia cambodgia (Garcinia gummi-gutta) s’utilitza per controlar la sensació de gana i redueix la conversió de carbohidrats en greix (de tal manera que també el podem considerar com a un bloquejador d’hidrats de carboni).

El Glucomanà (Amorphophalus konjak) i el Fucus (Fucus vesiculosus) ajuden a regular el trànsit gastrointestinal i són saciants a part de ser hipolipemiants com la carxofa i el card. Entre aquestes dues plantes, nosaltres us recomanem el Glucomanà abans que el fucus doncs aquest conté molt iode (a part d’altres minerals que pot ser un punt a favor) però que pot ser perjudicial per tots els pacients amb problemes de tiroides.

Per acabar amb aquest grup, si el que tenim són problemes de gasos podem prendre un combinat amb Fonoll (Foeniculum vulgare) i Camamilla (Matricaria chamomilla) que eviten aquest molest problema.

Sals digestives/Sals de fruita: són l’opció clàssica per fer tirar avall el nus que notem a l’estómac.

Captadors de greix i bloquejadors d’hidrats de carboni: com el seu nom indica serveixen per evitar l’absorció d’aquests elements en concret. Molt utilitzat en dietes per perdre o controlar el pes. En aquest grup trobem el Chitosan com a captagreix i com a saciant.

Enzims digestius: probablement aquesta és l’opció més bona que ens aporta una ajuda extra a l’hora de digerir. Per exemple, la papaïna que prové de la Papaya (Carica papaya) afavoreix la digestió de proteïnes. Per una altre banda, els intolerants a la lactosa poden prendre el Nutira que els ajudarà a trencar (digerir) la molècula de lactosa que pot trobar-se en alguns aliments que ens serveixin i que teòricament no portaven lactosa, fet que pot salvar-nos si anem a menjar a un restaurant.

Com a “mini” consell de cuina, és bo utilitzar sals baixes en sodi per tots aquells amics hipertensos i l’ús d’olis acalòrics ajuda a reduir la quantitat d’energia que consumim en aquests àpats exagerats (però aquest oli no serveix per fregir, només es pot utilitzar cru)

Un cop acabades les festes, amb tots aquests propòsits d’any nou com el de “aniré cada dia al gimnàs…” i altres bones intencions que no arriben mai a bon port, si que ens pot interessar desintoxicar-nos una mica dels estralls dels àpats de Nadal. Podem prendre un depurador per al fetge com un combinat de carxofa i rave negre (Raphanus sativus) que depuren el fetge i la vesícula biliar.

Finalment, desaconsellem l’ús freqüent de bicarbonat doncs l’ús continu produeix un efecte rebot d’acidesa. El cos intenta contrarestar la falta d’acidesa de l’estómac produïda pel bicarbonat que a més a més, si se’n pren de forma excessiva, pot produir un salt dels electròlits a la sang causant desmais.

També ens cal recordar que tots els pacients que estigueu polimedicats, abans de fer-vos un còctel amb les possibilitats que hem comentat, seria bo que quan aneu a la farmàcia, ens comentéssiu que preneu i així podem assegurar-nos que no tingueu interaccions amb la vostra medicació.

Així doncs, hora de menjar-se el Nadal!!!